Consejos prácticos para gestionar y reducir los problemas de tolerancia de la cafeína en el té verde. Nerviosismo, náuseas, trastornos del sueño, digestión, etc.
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Cafeína: buena para la salud ?
La cafeína está presente en grandes cantidades en ciertos tipos de tés (Camellia Sinensis), pero se extrae y se une químicamente a otros componentes químicos (taninos y aminoácidos, incluida la L-Thanina) que tienen efectos combinados muy positivos para la salud.
Para obtener más información sobre el tema, consulte el artículo La Caféine en el Thé Vert que le permitirá tener una mejor visión general sobre el tema de la cafeína y gestionar mejor su consumo.
Té verde y efectos secundarios
A pesar de sus beneficios en el té verde, la cafeína puede, bajo ciertas condiciones, causar efectos indeseables, como trastornos del sueño, sensación de nerviosismo o incluso problemas digestivos.
Lo invitamos a consultar el artículo sobre los efectos secundarios del té verde para comprender mejor las posibles causas de estos efectos indeseables. Si es propenso a estos efectos secundarios, le recomendamos reducir significativamente la dosis de sus infusiones de té verde hasta que los efectos desaparezcan. Bajo ninguna circunstancia debes forzarte.
También puede verificar si estos efectos secundarios realmente provienen de una intolerancia a la cafeína. Para hacer esto, puede seguir los siguientes 10 consejos:
10 Consejos prácticos para controlar la intolerancia a la cafeína
- Compre el tipo correcto de té.- Pruebas independientes muestran que los tés inferiores tienen grandes cantidades de productos nocivos para el organismo (pesticidas, contaminantes, etc.). El consumo de este tipo de té inevitablemente causa efectos secundarios tarde o temprano. Compre tés de alta calidad de fuentes confiables. Evite las bolsas de té que generalmente proporcionan mezclas de ingredientes de menor calidad y rara vez son tés tostados con vapor de agua.
- Una mezcla armónica.- Los beneficios del té verde están íntimamente relacionados con la armonía de los ingredientes extraídos en la bebida. En este caso, la L-Théanine y los taninos tienen un efecto «amortiguador» sobre la agresividad de la cafeína. por lo tanto, un té de calidad es un té que ofrece una mezcla equilibrada de estas sustancias preciosas en relación entre sí, y no una gran cantidad en valor absoluto de tal o cual sustancia aislada. Es por eso que recomendamos recurrir a tés verdes tostados con vapor de agua (método japonés) o ciertos tés tostados en lugar de los tostados en un tanque de metal de alta temperatura. El tostado con vapor es mucho más delicado y, por lo tanto, preserva la integridad de los muchos nutrientes, vitaminas y minerales que contiene Camellia Sinensis. Por el contrario, el método de tostado de tanques metálicos comúnmente utilizado en el resto de Asia es mucho más dañino para las sustancias del té. En algunos casos, también se recomienda el té rotis.
- Té japonés irradiado.- Desde los incidentes de Fukushima, muchas personas han sentido con razón una preocupación por el consumo de productos de Japón. Hasta la fecha, ningún laboratorio francés ha realizado análisis de té de esta región del mundo. Básicamente, si desea evitar productos irradiados, debe ir a productos del sur del archipiélago. Té verde de las regiones de Shizuoka, Uji, Mié, Okayama al sur de Japón (ile de Kyushu, así como Kagoshima, Miyazaki, etc.) son valores seguros. La región de Uji, tradicionalmente reconocida por su cultura del té muy cualitativa, está a varios cientos de kilómetros de Fukushima. Además, la dirección general de los vientos predominantes es lo contrario. La gran isla de Kyūshū tiene una gran cantidad de excelentes áreas de producción (Yame, Hoshino, Ureshino, Kagoshima, Miyazaki) y está a más de 1000 km de Fukushima.
- Prepara el té correctamente.- La preparación correcta del té contribuye enormemente a sus beneficios. La buena temperatura, la duración de la infusión, la dosis, influyen directamente en la extracción de otros ingredientes del té, lo que hace que la cafeína sea más tolerable. Tenga en cuenta estos factores esenciales. Además, la eliminación rápida del té que infunde no cambia significativamente el efecto de la cafeína, ya que es muy soluble y, por lo tanto, se extrae rápidamente. Por otro lado, muchos otros ingredientes esenciales tardan más en extraerse, porque son menos solubles. Es mejor reducir la cafeína con otras medidas, como no beber la primera infusión, sino la segunda o la tercera.
- Indicador de problema de salud. En caso de aumento de los problemas con la cafeína, la enfermedad o los medicamentos, es imprescindible consultar a un médico o especialista. El té verde que consumo es impecable, y la preparación también, pero siento síntomas desagradables cuando lo bebo. «. Recomendamos consultar a un médico y verificar si un problema de salud más grave no está causando las molestias. El té verde puede revelar enfermedades latentes o envenenamientos. En caso de enfermedad crónica o medicación, recomendamos consultar a su médico o especialista que lo atienda para verificar si la ingesta de té verde es compatible con su salud. Puede consultar el artículo Los riesgos del té verde.
- Adapte su consumo a su estado de salud. Su estado actual de salud es importante para elegir la dosis y la preparación del té. La elección del tipo y la dosis del té debe modularse para reducir o eliminar significativamente los posibles síntomas de incomodidad. En caso de incomodidad, recurra a variedades que contienen menos cafeína. Vea su nivel de tolerancia a la cafeína y vuelva a verificar su evolución con frecuencia. Aumente lentamente la dosis en etapas progresivas. En principio, el cuerpo se acostumbra a la cafeína. Algunos pequeños problemas de salud pueden curarse mediante el consumo regular de té verde y, al mismo tiempo, eliminar la intolerancia a la cafeína.
- Hidratación. Unos minutos después de beber una dosis de té verde de 0.3L, se recomienda beber al menos la misma cantidad de agua dulce. Como indicación, es aconsejable beber 30 ml de agua por kilogramo de masa corporal al día, por la noche 2.1 litros de agua para un individuo que pese 70 kg. Esto alivia y apoya el trabajo de los organismos de eliminación.
- Elija la concentración de cafeína según el tipo de té. Cada tipo de té verde tiene una mezcla significativamente diferente de cafeína y nutrientes. Para obtener más información, consulte el artículo Cafeína y tipo de té verde. Parece que el cuerpo no necesariamente tolera mejor una menor cantidad de cafeína. Algunas variedades de té verde más ricas en cafeína a veces también tienen más aminoácidos que tienen un efecto «amortiguador» y lo hacen más suave en el cuerpo. Como indicación: los bancha y especialmente los karigane / kukicha son mucho mejor tolerados por el organismo que los sencha (primera cosecha) o los gyokuro. Una segunda cosecha Sencha tiene menos cafeína que una primera cosecha Sencha.
- Cuidado con la frescura del producto. Compre tés en envases de buena calidad (100% opacos e impermeables). Mantenga su té adecuadamente. Asegúrese de que no envejezca demasiado porque los elementos químicos que hacen que la cafeína sea tolerable tienden a perderse con el tiempo.
- Beba té verde rápidamente después de la preparación. El té recién preparado debe beberse en 10 minutos. De lo contrario, algunos componentes químicos esenciales se degradan, pero la cafeína permanece intacta para que se vuelva más agresiva si espera demasiado.
Nota en caso de embarazo o lactancia:
Durante este período, recomendamos evitar por completo el consumo de bebidas o productos que contengan cafeína. El bebé no puede metabolizar la cafeína, incluso en cantidades muy pequeñas. El único té que puede ser adecuado es Karigane: una taza máxima. / día para ser validado imperativamente con su médico o especialista.
