INGREDIENTES (para 4 personas): fideos moños, 350 gramos tomates 300 gramos aceitunas negras, 150 gramos alcaparras en vinagre, 10 gramos ajo, un diente aceite de oliva, 3 cucharadas sal y pimienta PREPARACIÓN: Colocar los tomates en una cacerola con agua hirviendo; escurrirlos, pelarlos, quitar las semillas y cortar la pulpa en daditos o en trozos. […]
Ingredientes: 1 sobre de levadura en polvo 2 tazas y 1/4 de las de té de harina 100 gramos de azúcar 1/2 pocillo de leche 1 zanahoria grande cortada en trozos y cocida 1 huevo 75 gramos de manteca harina y manteca para el molde Relleno: 200 gramos de ciruelas secas, sin carozo 1 taza
INGREDIENTES • 250 gramos de arroz Carnaroli • 1 litro de caldo de carne • 1 cebolla • 50 gramos de manteca • 100 gramos de jamón dulce • 125 gramos de queso mozzarella • Orégano • Sal • Pimienta • Aceite para freír • Harina cantidad necesaria • 2 huevos • Pan rallado PREPARACIÓN
INGREDIENTES (de 12 a 14 porciones) Para la masa • 250 gramos de harina • 50 gramos de manteca • 1 huevo • 1 yema • 1 pizca de sal • cantidad necesaria de agua Para el relleno • 1 kg. de uvas negras • 70 gramos de azúcar • 1 cucharadita de canela en
INGREDIENTES (para 4 personas) • 700 gramos de zucchinis alargados (cuanto más grandes mejor) • Aceite en aerosol • 2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen • 1 cucharada de vinagre blanco • Sal y pimienta negra al gusto • 125 gramos de almendras fileteadas • 200 gramos de hojas de berros • 100 gramos
Ingredientes para 4 porciones: 1 y 1/2 taza de caldo de gallina desgrasado 450 gramos de carne de pollo sin piel ni grasa, cortada (con tijera) en tiritas finas 1/2 taza de trigo burgol 1 taza de pepino cortada en cubitos 1/2 taza de cebolla picada chiquito 1 taza de tomate concassé (cubitos pequeños) 1/4
INGREDIENTES • 400 gramos de hojas de diferentes lechugas • 1 manojo de berro • 200 gramos de mozzarella • 1 huevo • 1 ramito de orégano • cantidad necesaria de pan rallado • cantidad necesaria de aceite • 3 rebanadas de pan Para la vinagreta • 1/2 pocillo de aceite de oliva • 2
INGREDIENTES Rinde: 4 porciones• Rúcula: 1 atado• Hinojo chico: 1• Pasas de uva rubias: 1/2 taza PARA EL ADEREZO• Yogur natural: 1 pote• Aceite: 1 cucharada sopera• Miel: 1 cucharadita (de té)• Mostaza: 1 cucharada sopera• Sal y pimienta a gusto PREPARACIÓNLavar y secar las hojas de rúcula. Reservarlas. Retirar las partes externas y las
INGREDIENTES • Coliflor mediana: 1 • Jugo de 1 limón • Agua: cantidad necesaria • Huevos duros picados: 3 • Tomates peritas sin semillas y cortados en cubos: 2 • Perejil picado: 1/2 taza tamaño té • Aceite: 1 pocillo • Vinagre: 1/2 pocillo • Sal y pimienta: a gusto PREPARACIÓN Separar las flores de
INGREDIENTES • 2 rodajas de pan de molde • Rocío vegetal • Pimentón • Ají molido • Orégano • Provenzal • Sal • 1 pimiento rojo • 2 atados de espinacas • 4 fetas (lonchas) de jamón Aderezo: • 4 cucharaditas de aceite de oliva • 1 cucharada de aderezo para ensaladas • Jugo de
