INGREDIENTES • 6 postas de atún, salmón, etc. • Jugo de limón • 1/2 taza de mayonesa light • 1/2 taza de yogur natural descremado • 3 cucharadas de pickles picados • 3 cucharadas de cebolla rallada • 3 cucharadas de perejil picado • 1 huevo duro picado • Sal • Pimienta PREPARACIÓN Salpimentar las […]
INGREDIENTES • 1 kg de peras peladas, sin los centros y en cubos • 1/4 de taza de edulcorante en polvo (frasco) • 1 cucharadita de ralladura de limón • Jugo de 1 limón • 3 cucharadas de cacao amargo • 80 gramos de harina integral • 50 gramos de margarina light fría y en
INGREDIENTES • 1 puerro grande picado • 150 gramos de champiñones fileteados • 400 gramos de carne de pescado cocida y picada gruesa (usar restos de pescado o algún pescado de carne bien firme) • 4 cucharadas de harina integral • 500 cc de leche descremada • 2 huevos • 2 claras • Nuez moscada
INGREDIENTES • 1 cebolla grande picada • 1 berenjena pequeña en cubitos • 2 tazas de tomate pelado, sin semillas y en cubitos • 2 dientes de ajo • 1 cucharada de aceto balsámico • 1 cucharadlta de tomillo seco • 500 gramos de pasta fresca • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1/3
INGREDIENTES • 600 gramos de carne picada magra • 500 gramos de espinacas cocidas, bien exprimidas y picadas • 1 cebolla grande picada y rehogada en agua • 2 huevos ligados • 1 cucharada de mostaza • 1 cucharadita de tomillo seco • Sal • Pimienta PREPARACIÓN En un bol grande, ubicar todos los ingredientes
INGREDIENTES • 1 cucharadita de gelatina sin sabor • 1/4 taza de cacao amargo sin azúcar • 1/3 de taza de edulcorante en polvo (frasco) + 2 cucharadas • 1 taza de crema O % fria • 2 claras PREPARACIÓN Hidratar la gelatina mezclada con el cacao en 2 cucharadas de agua fría. Luego disolverla
INGREDIENTES • 1 kg de naranjas • 1/2 kg de mandarinas • 2 cucharaditas de edulcorante en polvo PREPARACIÓN Lavar y pelar las naranjas y mandarinas; cortar la mitad de las cascaras en finas tiras; reservar. Quitar los centros y semillas y colocar en una gasa, atando con un hilo de algodón; exprimir las frutas
INGREDIENTES • 500 gramos de frutillas • 1 cucharada de jugo de limón • 5 gramos de gelatina sin sabor • 2 cucharaditas de edulcorante en polvo PREPARACIÓN Lavar bien las frutillas y retirar los cabitos. Cortar las frutillas por la mitad y colocar en una cacerola; agregar el jugo de limón y tapar; llevar
INGREDIENTES • 3/4 de kg de matambritos de cerdo en 16 trozos • 3 cebollas de verdeo picadas • 1/2 taza de jugo de naranja • 1 taza de caldo light de pollo o verduras • 1 cucharadita de granos de pimienta negra • 1/2 cucharadita de salvia en polvo • 2 cucharadas de mostaza
INGREDIENTES • 6 cucharadas de margarina light O % trans derretida • 1 taza de edulcorante en polvo (frasco) • 1/4 de taza de cacao amargo • 1 cucharadita de vainilla • 2 claras • 1/2 taza de harina 000 • 1/4 de taza de almendras o nueces picadas • Rocío vegetal PREPARACIÓN Mezclar la
