INGREDIENTES
• 1 tomate grande pelado, sin semillas y en cubitos
• 1/2 cebolla morada pequeña y picada bien chiquito
• 2 cucharadas de ají verde picado chiquito
• 1 palta (aguacate) en cubitos
• 2 cucharadas de cilantro o perejil picado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón verde
• Sal
• Pimienta
PREPARACIÓN
Combinar en un bol todos los ingredientes. Salpimentar y llevar a la heladera no más de 2 horas. Servir con nachos, tortillas de maíz, pollo o pescado.
Esta es una comida de riesgo bajo, por lo que podremos repetir la porción.
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