Tortitas de Avena y Plátano

Para todos aquellos que busquéis una alternativa sana a los deliciosos cereales del desayuno, os dejo esta deliciosa receta de Tortitas de Avena y plátano. Son una opción rica y sabrosa para comenzar cada mañana. Además, tienen un toque de canela que va dejar vuestra casa con un olor delicioso.

Podéis combinar las Tortitas con chocolate, miel, fruta... Desatar la imaginación para combinarlo con otros alimentos. Ideales, también, para los más pequeños.

Dificultad Baja

Tiempo elaboración 10 minutos

Tiempo total 40 minutos

Ingredientes:

• 50g Copos de Avena


• 2 Huevos


• 1 Plátano Maduro


• 1/2 Cucharadita Canela

Elaboración:

1. Trocear el plátano en un bol


2. Añadir los huevos, la avena y la canela


3. Triturar durante 2 minutos hasta conseguir una masa homogénea. Dejar reposar 30 minutos mínimo en la nevera


4. Calentar una sartén y añadir un cucharón de masa. Dejar cocer durante 1 minuto cada lado.


5. Se puede añadir opcionalmente miel por encima de las tortitas.