Arroz oriental

Receta de Arroz oriental

Para preparar el arroz oriental necesitaremos:

• 1 taza de chauchas

• 1 taza de zanahorias

• 1 taza de purro

• 1 taza de zucchini

• 1 pimiento morrón rojo

• 1 taza de brotes de soja

• 1 taza de akusay

• Salsa de soja

• 1/2 taza de calado

• 1 taza de arroz cocido (puede ser integral)

• Sal y pimienta

Preparación del arroz oriental:

1. Calentar muy bien un wok o una sartén de hierro y humedecer con aceite

1. Agregar las chauchas y las zanahorias cortadas y cocinar por 3 minutos

1. Incorporar el puerro, los zucchinis y el pimiento rojo cortados, y cocinar por 5 minutos más y salpimentar

1. Por último agregar los brotes de soja y el akusay, siempre conservando el fuego al máximo

1. Cocinar por unos 3 minutos más y agregar un poco de salsa de soja y el caldo

1. Para terminar incorporaremos el arroz ya cocido

1. Saltearemos unos minutos más y serviremos nuestro arroz oriental