Burritos rellenos de pollo

Receta Burritos rellenos de pollo

Para preparar éstos Burritos rellenos de Pollo necesitaremos:

• Medio kilo de pechugas de pollo

• 1 pimiento (ó morrón)

• 1 cebolla colorada

• 1 diente de ajo

• 1 tomate

• Tortillas mexicanas para tacos (o Wraps de “Bimbo”)

• Sal y pimienta

Paso a paso para realizar éstos Burritos rellenos de Pollo:

1. Cortaremos las pechugas de pollo en cubitos medianos

1. Los cocinaremos en un sartén hasta dorarlos

1. Retirar y reservar

1. Picaremos los vegetales y cocinaremos en el mismo sartén donde doramos los cubitos de pollo

1. Una vez listos los vegetales, incorporaremos de nuevo el pollo y por último añadimos el tomate

1. Condimentaremos con sal, pimienta y especias a gusto

1. Para terminar incorporaremos también el perejíl picado y dejamos enfriar el relleno

1. Rellenar las tortillas como si fuesen un canelón

1. Llevamos al horno para darle el toque crocante a las tortillas y servimos

1. Disfrutar de estos riquísimos burritos rellenos de pollo

¡Bon appetite!