Mezclar 1 cucharada de manteca derretida, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharadita de romero picado y sal a gusto. Con esta preparación pincelar 4 patas de pollo. Colocar las patas en una fuente para horno, aceitada con aceite de oliva.Llevar a horno dando vueltas las presas, hasta que se doren. Lavar y cortar en rebanadas a lo largo 2 zucchini y 1 ají rojo, en tiras. Salpimentar las verduras y agregarlas a la fuente con el pollo, verter 1 vaso de vino blanco y hornear hasta que el pollo esté tierno y las verduras cocidas. Decorar con ramitas de romero fresco.
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