¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo otra receta de galletas.Existen un sin fin de galletas dulces, saldas, cookies… para esta ocasión he optado por unas galletas rápidas y fáciles de avena, plátano, mantequilla de cacahuete y unos trocitos de chocolate que desatarán vuestra gula.
También he de decir que estas galletas de avena, plátano y chocolate están más ricas al día siguiente de prepararlas, probarlas y ya me contareis si estoy en lo cierto !
Ingredientes(10galletas):
- 100g de plátano.
- 25g de sirope de agave.
- 70g de mantequilla de cacahuete.
- 50g de avena molida.
- 50g de copos de avena.
- 3g de levadura química.
- 25g de aceite de coco.
- 50g de chocolate negro 85%.
- Esencia de vainilla.
- Cacahuetes.
Elaboración:
1.En primer lugar machacamos el plátano y añadimos el sirope de agave, la mantequilla de cacahuete, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezclamos todo.
2.Añadimos la avena molida, los copos de avena, levadura química y el chocolate picado en trocitos. Mezclamos todo.
3.Formamos las galletas poniendo unos cacahuetes en la parte superior y las horneamos a 180ºC durante 18 minutos.
4.Por último solo nos queda dejar que se enfríen y a disfrutar.
¡Buen Provecho!
