¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo una receta dulce, bizcocho vegano de limón, lleno de aroma y de sabor.
Ingredientes:
- 300g de harina de trigo.
- 100g de aceite de girasol.
- 100g de azúcar.
- 200g de yogur de soja natural.
- 160g de bebida de soja.
- 10g de levadura química.
- 6g de vainilla liquida.
- Ralladura de 2 limones grandes y zumo de 1 deellos.
Elaboración:
1.En primer lugar ponemos en un bol la harina, azúcar y lalevadura química. Mezclamos.
2.En otro bol ponemos los yogures, aceite, bebida de soja, vainillalíquida, ralladura y zumo de limón. Mezclamos todo.
3.A continuación vertemos el bol de líquidos sobre los secosy mezclamos todo.
4.Ponemos la mezcla en un molde y horneamos 180ºC durante 40minutos.
5.Por último solo nos queda dejarlo que se enfríe ydisfrutar.
Nota: Podéis espolvorear un poco de azúcar por encima delbizcocho antes de meterlo al horno, le dará un crujiente especial.
