Ingredientes:
1 kg de carré de cerdo magro.
1/2 taza de vino blanco seco
1 cebolla mediana rallada
1 manzana grande pelada y cortada en cubos
100 c.c. de crema
Sal
Pimienta
Rocío vegetal
Preparación:
Salpimentar el carré. Agregar a la sartén el vino y levantar el fondo de cocción.
Incorporar la cebolla y cocinar unos minutos.Incorporar nuevamente las costillas, la manzana y la crema. Cocinar a fuego medio sin que hierva unos 45 a 50 minutos más o hasta que la carne esté en su punto y las manzanas estén tiernas. Servir enseguida.
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