¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo una receta de gofres veganos sin azúcar añadido, el dulzor nos lo aportaran los dátiles.
Ingredientes (10 gofres):
- 85g de dátiles.
- 60g de aceite de girasol.
- 30g de proteína vegetal.
- 380g de harina de trigo.
- 10g de levadura química.
- 530g de bebida de soja.
- 5g Vainilla líquida.
Elaboración:
1.Comenzamos triturando los dátiles junto con los ingredienteslíquidos.
2.En un bol ponemos la harina, proteína vegetal y levaduraquímica, mezclamos todo. Os aconsejo tamizarlo.
3.Añadimos la mezcla líquida al bol. Mezclamos todo hastaobtener una masa homogénea.
4.Por último solo nos queda cocinar los gofres en nuestragofrera y acompañarlo con lo que más os guste: Chocolate, fruta, sirope….
