INGREDIENTES
• 2 cucharadas de frutas deshidratadas picadas
• 2 cucharadas de muesli
• 2 cucharaditas de mermelada light sabor a gusto
• 1 pera firme, no muy madura
• 1 copita de licor de naranja
• Rocío vegetal sabor manteca
• 2 cucharaditas de coco rallado
Para acompañar:
• 2 bochas de helado light sabor vainilla
PREPARACIÓN
Mezclar las frutas deshidratadas con el muesli y la mermelada; reservar. Cortar la pera por la mitad, retirar las semillas y dejar el cabito, rociarla con el licor, cubrirla con rocío vegetal y cocinar en el horno durante 8′. Retirar, colocar la mezcla reservada en el centro, esparcir encima el coco rallado y acompañar con las bochas de helado.
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