INGREDIENTES
• 1 mango grande maduro
• 2 vasos de jugo de naranja
• 2 copitas de ron
• 2 copitas de licor de naranja
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• Ralladura de piel de 1 limón
• 1 vaso de hielo granizado
• 1 cucharada de azúcar morena
Para decorar:
• Hojas de menta fresca
PREPARACIÓN
Pelar el mango, retirar el hueso, cortar 4 gajos para decorar y procesar el resto de la pulpa con el jugo de naranja, el ron, el licor y la esencia de vainilla. Luego, verter en una jarra, añadir el hielo y ralladura de piel de limón, batir enérgicamente, servir en vasos, espolvorear encima el azúcar y decorar con los gajos de mango y menta fresca.
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