INGREDIENTES
• 1 huevo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 8 patas de pollo (sin piel ni adherencias)
• 1 cucharadita de condimento para pollo
• 1 taza de puré de papas instantáneo o avena fina
• Sal y pimienta
• Rocío vegetal manteca
• 4 tazas de ensalada verde
PREPARACIÓN
Mezclar el huevo con el jugo de limón. Espolvorear las patas de pollo salpimentadas con el condimento y el batido anterior. Pasar las presas por el puré de papas seco. Disponerlas sobre una placa para horno, previamente humectada con rocío vegetal manteca. Humedecer bien los trozos con rocío vegetal manteca. Llevar a horno durante 45 minutos hasta que el pollo esté jugoso pero cocido. Servir con ensalada verde.
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