INGREDIENTES
• 3 manzanas verdes
• 3 peras no demasiado maduras
• 3 rebanadas de ananá (piña) fresca o en almíbar
• 3 tallos de apio limpios (sin los hilos del tallo)
• 150 gramos de nueces en mitades
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema de leche
PREPARACIÓN
Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos y colocarlas en un tazón. Hacer lo mismo con las peras, el apio y el ananá, agregar la mayonesa y la crema de leche y mezclar bien. Para evitar que las frutas se oxiden tapar el recipiente donde las pongamos con un paño húmedo, y con eso evitamos echarles limón, ya que de esa manera modificaríamos el sabor de las mismas. En una sartén, o en el microondas, tostar las nueces y cuando se hayan enfriado agregarlas a la ensalada y servir.
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