Blog

Trenza de limón y mazapan

INGREDIENTES PARA 2 TRENZAS • 500 gramos de harina • 50 gramos de levadura • 4 cucharadas de azúcar • 2 huevos • 1 pizca de sal • 100 gramos de manteca • 150 c.c. de leche o agua tibia • ralladura de 1 limón • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 100 gramos

Trenza de limón y mazapan Leer más »

Torta de ricota y frambuesas

INGREDIENTES • 4 cucharadas de harina • 250 gramos de ricotta • 3 huevos • ralladura de 1 naranja • 150 gramos de azúcar • 250 gramos de frambuesas Para la cobertura • 80 gramos de azúcar impalpable • 200 gramos de harina • 60 gramos de almendras • 1 cucharadita de extracto de almendras

Torta de ricota y frambuesas Leer más »

Torta de choclo y camarones

INGREDIENTES • 250 gramos de masa philo • 150 gramos de manteca Para el relleno • 1 diente de ajo • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharada de pimentón • 250 gramos de camarones • 75 gramos de manteca • 4 puerros • 1 lata de choclo en granos • 1 taza

Torta de choclo y camarones Leer más »

Terrina de panqueques y frutas

INGREDIENTES • 20 panqueques rectangulares • 50 gramos de cacao amargo Para el relleno • 100 gramos de ciruelas pasas • 100 gramos de damascos desecados • 100 gramos de peras desecadas • 500 c.c. de agua • 100 c.c. de vino marsala Para la crema • 5 yemas • 120 gramos de azúcar •

Terrina de panqueques y frutas Leer más »

Tarta gallega de pollo gratinada

INGREDIENTES PARA LA MASA • Harina: 600 gramos • Manteca fría: 100 gramos • Sal: 1/2 cucharada sopera • Pimienta: 1 cucharadita (de café) • Huevos: 4 • Aceite: 100 cm3 • Agua: cantidad necesaria PARA EL RELLENO • Supremas de pollo sin pieles ni huesos: 3 • Sal y pimienta a gusto • Manteca:

Tarta gallega de pollo gratinada Leer más »