Diabéticos

INGREDIENTES
•  600 gramos de puré de peras
•  1 taza de harina común
•  1 taza de harina integral
•  1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  1/2 taza de aceite
•  2 huevos …

INGREDIENTES • 1 calabaza (2 kg aprox.) • 2 cucharadas de cal viva (se consigue en casas de materiales para la construcción) • 2 litros de agua • 6 clavos de olor • 2 cucharaditas de edulcorante en polvo PREPARACIÓN Pelar la calabaza, cortar por la mitad y retirar semillas y filamentos; cortar en cubos

INGREDIENTES • 4 zapallitos redondos, grandes • 1 cebolla grande picada • 1 ají (pimiento) verde en cubitos • 1 taza de granos de choclo (maíz) • 1 cucharadita de pimentón • 1 huevo ligado • 3 cucharadas de queso port salut light rallado • 2 cucharadas de avena instantánea • Sal • Pimienta PREPARACIÓN

INGREDIENTES • 1 taza de edulcorante en polvo (frasco) • 3/4 de taza de café con leche • 100 gramos de margarina Light 0% TRANS • 1/2 taza de mermelada bajas calorías de frutillas • 2 y 3/4 de tazas de avena • 1/4 de taza de cacao amargo en polvo • 1/2 taza de

INGREDIENTES 1 base de masa de pionono 240 gramos de ricota descremada 3/4 taza de edulcorante en polvo (de frasco) 1/4 taza de jugo de naranja 200 cc de yogur natural descremado 2 huevos 1 clara 2 cucharadas de almidón de maíz 150 gramos de frutillas cortadas en cubitos 3 cucharadas de mermelada bajas calorías

INGREDIENTES • 5 tomates medianos o grandes • 1 manzana verde chica cortada en cubitos pequeños • 1 y 1/2 taza de apio picado chiquito • 2 cucharadas de nueces picadas chiquitas Aderezo • 3 cucharadas de mayonesa sin colesterol • 2 cucharadas de leche descremada • Sal PREPARACIÓN Lavar bien los tomates. Sacarles el

INGREDIENTES • 1 cucharada de mayonesa light • 1 cucharada de leche descremada • 1 y 1/2 cucharadita de mostaza • 2 cucharadas de rúcula picada • 1 suprema grande de pollo, sin piel ni grasa y cortada por la mitad a lo largo • Jugo de 1/2 limón • 4 rodajas de pan ligeramente

INGREDIENTES • 3 tazas de caldo light de verduras • 2 tazas de cebollas picadas • 3/4 de taza de arroz integral • 2 tazas de cubitos de zanahorias • 2 tazas de champiñones fileteados • 1 taza de apio en rodajitas • 1 hoja de laurel • Sal • Pimienta PREPARACIÓN En una cacerola

INGREDIENTES • 2 tazas de leche descremada • 1 y 1/2 taza de caldo light de verduras o de gallina • 1 palta (aguacate) grande pelada y en rodajas o 3 paltas chicas • 2 cucharadas de jugo de lima • 2 cucharadas de puré de tomate • 2 cucharadas de cilantro o perejil picado

INGREDIENTES • 3/4 de taza de arroz integral • Rocío vegetal • 1 zanahoria grande rallada • 4 tallos de apio en cubitos • 1 cucharada de perejil picado • 2 litros de caldo light de verduras PREPARACIÓN Mezclar 4 cucharadas de agua con apenas un poquito de rocío vegetal y cocinar el arroz unos