Cinnamon rolls con chocolate

Ingredientes:

• 50gr de azúcar

• 1 cucharadita de sal

• 2 cucharaditas de levadura

• 800 gr de harina todo uso

• 2 cucharadas de vainilla liquida

• 175 ml de leche

• 250 ml de mantequilla derretida

• 1 huevo

• 1 taza de miel

• 1 cucharada de canela

• 1 taza de azúcar negra

Para el topping:

• 1 lata de leche condensada

• 1 barra de chocolate amargo

Preparación:

1. Mezclar los 50 gr de azúcar con la levadura seca y la sal.

1. En otro envase mezclar la leche con un huevo y agregar la vainilla.

1. Luego, agregar la mezcla de azúcar, sal y levadura.

1. Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.

1. Añadir la harina lentamente (taza a taza).

1. Mezclar hasta que se vuelva una masa amarilla que no se te pegue en las manos.

1. Dejar reposar una hora luego sacar y estirar con el rodillo, hasta que quede bien delgado y en forma de rectángulo.

1. En un recipiente aparte, mezclar azúcar morena con la miel y la canela..

1. Esparcir la mezcla, a lo largo y ancho de la masa.

1. Cuando la masa esté cubierta, enrollar poco a poco.

1. Luego cortar del grosor de su preferencia y colocarlos en una bandeja con papel encerado.

1. Untar un poco de mantequilla derretida por arriba, para que dore mejor.

1. Hornear a a 250°C por 20 minutos ó hasta que se doren.

1. Para el Topping: en una olla, agregar la leche condensada y el chocolate, y cocinar a fuego lento, mezclando continuamente, hasta que el chocolate esté completamente derretido.

1. Retirar los roles del horno, servir, y agregar el topping de chocolate.