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Rollitos de carne de ternera

Preparación: Extender 4 filetes de ternera sobre una tabla, desgrasar los bordes y emparejar sus formas. Reservar. Para el relleno: Picar finamente 7 dientes de ajo y 1 cebolla. Rehogarlos en 2 cucharadas de aceite de oliva. Procesar 100 gramos de jamón cocido, 50 gramos de champignons y 2 cucharadas de perejil picado. Mezclar bien. […]

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Riñones a la mostaza verde

Ingredientes: 3 riñones 50 gramos de manteca 1 medida de cognac 100 c.c. de vino blanco 200 c.c. de caldo de carne Cantidad necesaria de jugo de limón o vinagre Sal, a gusto Mostaza verde, a gusto Para la mostaza verde: 50 gramos de mostaza de Dijón 50 gramos de mostaza americana 1 taza de

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Receta de pizza para celíacos

Muchas personas son celíacas por lo que deben llevar una alimentación muy estricta, ya que la mayoría de las comidas contienen elementos con harina de trigo, lo que justamente ellos no pueden comer. Es por eso que aquí le vamos a presentar una receta de pizza, exclusiva para quienes padecen esta enfermedad. Los ingredientes necesarios [&hellip

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Ravioles de ricota y brócoli

INGREDIENTES Para la masa • 600 gramos de harina • 6 huevos • 1 cucharada de aceite neutro • 1/2 cucharadita de sal • Cantidad necesaria de agua Para el relleno • 1 kg de brócoli • 400 gramos de ricota descremada • 100 gramos de queso portsalut • 1 clara de huevo • 1

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